Egyszerű elkésziteni, kövesd a videót!
Sütés 30 percig 160 fokon, majd 10 percig 140 fokon (nem árt letakarni vizes sütőpapirral, akkor magasabb emelkedik és nem ég meg a teteje)
4 tojás szétválasztva
a sárgájához 3 kanál cukrot, egy zacskó vanilliás cukrot, 1 teáskanál sütőport, reszelt citrom héját, egy evőkanál citromlé ízlés szerint ...4 dcl görögjoghurtot habverővel összekeverjük és hozzáadunk 3 kanál ételkeményítőt... jó alaposan összekeverjük míg tojáshéj színű nem lesz (vagy valami hasonló ...)
A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük ... majd óvatosan hozzáadjuk a sárga masszához lassan összekeverjük egy kanállal, hogy ne törjön össze nagyon a fehérje... majd egy bevizezett sütőpapírt beleteszünk egy kerek sütőformába, beleöntjük a kész masszát, ami elég lágy és kisütjük... 2-3 órát pihentetni hagyjuk, majd lehütjük a hütőben... piros gyümölcsökkel nagyon finom vagy málna coulis (ejtsd: kulí)...(málna préselt leve) Bon.ap.
