Magyar Retro Divatvilág 'Aranykor' archive, történetek, fotók, filmek Barna 'Inci' Ilona hivatalos weboldala, Wikipédia hírforrás (1978-1994.) fotómodell, manöken, 2006. évtől a fényképezőgép másik oldalán... @ilonabarnabiphotonews
LENCSEFŐZELÉK, AHOGY NAGYIKÁM GYERMEKKOROMBAN A SPARHELT MELLETT MEGMUTATTA...
... szóval ez nem egy hagyományos lépésről, lépésre leírt recept lesz, ha azt szeretnél, akkor el kell olvasni a Nosalty hagyományos ajánlatát itt ... Én tegnap vettem a boltban egy kilo lencsét, nagy tálba öntöttem és jó alaposan többször leöntve róla a vizet megmostam... majd utoljára a vizet rajta hagyta egy óra hosszat, közben a lencse felszívta az összeset, újból felöntöttem,... elővettem egy nagy lábast és belehelyeztem a többi hozzávalót... egy közepes fej vöröshagymát apróra vágtam, két gerezd fokhagymát, füstölt szalonnát kockákra, megpirítottam annyira, hogy a szalonna áttetsző legyen és a vöröshagyma is, néhány szem köményt beledobtam, 2 gerezd fokhagymát apróra vágva és a babér leveleket, mert a fűszerek jobban kioldódnak a zsírban... szóval erre öntöttem rá a vizes lencsét óvatosan, hogy ne fröcsögjön szét... tettem bele sót, borsot tetszés szerint, 2 db babérlevelet és egy fej vöröshagymát egyben és 3 gerezd fokhagymát egészben, még öntöttem hozzá vizet, hogy két centiméterrel minimum ellepje a lencsét ... amikor már majdnem puha volt a lencse, akkor teszem bele a cukrot és az ecetet, ki hogy szereti.. majd addig főztem, amíg a lencse meg nem puhult teljesen... addigra a leve is kevesebb, botmixer nem árt, ha kéznél van egy röpke pillanatig ezzel összezúztam, de maradtak egészben lencseszemek... sűrűbb lett... Nagyikám a végén mindig egy fokhagymás rántással fejezte be, amit néhány percig még hagyott bugyogni együtt a lencsével a tűzhelyen, hogy teljesen összeérjen és ne legyen lisztes ízű a főzelék... majd a végén a tejföl még egy rottyanás és kész... közben felém fordulva mindig azt mondta:
- Icikém, addig kóstolgasd, míg olyan nem lesz a szádnak íze, amit szeretsz... - na ebből aztán nem sokat értettem akkor, de mára már pontosan tudom, hogy mit jelentett... Ezt mondom én neked is... kóstold meg, többször, ha szükséges, addig míg az ízétől el nem mosolyodsz, akkor KÉSZ!
Jó étvágyat!
BÚÉK
Nosalty lencsefőzelék recept itt elérhető egy kattintással!
p.s... A lencsefőzelék fogyasztása újévkor régi hagyomány, amely szimbolizálja a gazdagságot és az anyagi bőséget, mivel a kis lencseszemek pénzérmékre hasonlítanak, így minél többet eszünk belőle, annál jobban áll majd a pénztárcánk a következő évben. A szokás az ókori Rómából ered és Európa-szerte elterjedt, Magyarországon pedig szilveszter éjfél után vagy január 1-jén kerül az asztalra, gyakran disznóhússal kiegészítve (mivel a disznó előretúrja a szerencsét), de szárnyasok és hal fogyasztását kerülendő, mert elrepülhet tőle a szerencse.
p.s... 1984. Saint-Tropez, Boulangerie "Aux Deux Fréres" (Két Testvér Pékségéhez) előtt egy pillanatra tekintetünk találkozott... kosarát karján tartva, lassan kecsesen lépkedve haladt el mellettem... Nem akartam elhinni, hogy tényleg jól láttam-e, megfordultam és néztem hosszasan utána, ahogy kecsesen, ringó csipőjével befordult a kispiac irányába és a langyos nyári szellő meglibbentette haját... Ez a "KÉP" örökre bevésődött! Először voltam Saint-Tropez, BB halászfalujában és rögtön ezt a mesés ajándékot kaptam, amiért hálás voltam, beragyogta nemcsak azt a reggelemet... Egy jel volt számomra, a szívem csücskében helyet talált Saint-Tropez...Brigitte Bardot és Vadim Roger első közös, Saint-Tropez-ban játszódó filmje 1956-ban "És Isten megteremté a nőt" (Et Dieu... créa la femme) volt, amely Vadim rendezői debütálása és Bardot karrierjének elindítója, nemzetközi szupersztárrá téve őt a szabadságát és szexualitását sugárzó figurájával. A film, melyet Bardot és Vadim is a rendező/író nevéhez fűz, ikonikussá tette Saint-Tropez városát is, ami akkor még a Cote d'Azur egyik halászfaluja volt. Történeteim közül én ezzel búcsúzom szomorúan a letűnt, csodás, állatszerető világától Filmjei, fotói megihletett sok művészt és a halhatatlanok mezejére lépett, örökre velünk maradt!
Artdeconews Sainttropez 2021-2022. A Rue du Cepoun Saint-Tropez utcájában abban az épületben volt, ahol BB az első filmjét forgatta Roger Vadim rendezővel.
MEDITERRÁN HANGULATÚ, PANORÁMÁS, KERTI, FÜTHETŐ, ÚSZÓMEDENCÉS HÁZ
1025-HU Budapest, Verecke lépcső
Nettó alapterület: 326 m2
Telekméret: 1068 m²
Földszint (110 m2 x 1) + terasz (80m2 x 0.5)
1 Em. (36 m2 x 1) + erkély (9 m2 x 0.5) + padlás (30 m2 x 0.5)
2 Em. (36 m2 x 1)
Alagsor (130m2 x 0.65)
Eladási ár 1.780.000 €
(680 millió forint figyelembe véve MNB közép árfolyamát 2025. december 27.)
BUDAPEST, HUNGARY II. kerület BUDA Csatárka, Guggerhegy(Látóhegy) 200 m-re a Rózsadomb Centrum bevásárlóközponttól található, közel a centrumhoz, jó közlekedés. Déli fekvésű hegyoldalon épült, időtálló dél-francia stílusú folyamatosan karbantartott villa, kör panorámával a városra, hegyekre.
Kertkapcsolatos nappali, körülötte olasz cotto burkolatú terasz és földigérő, mahagoni kétszárnyú, kazettás ablakok körben, amik egyben ajtók is. Nappali belmagassága 7 méter, mennyezeti gerendák, XV. Lajos korabeli nyílttüző kandalló teszi hangulatossá a belső teret, átriumos az első szinttel. Az étkezővel boltívek kötik össze ez közvetlenül a zárt, tölgyfa bútor konyha mellett található.
Emeletenként (szinteltolásos) egy hálószoba mindegyikhez saját fürdőszoba, gardrobe, összesen három hálószoba, kényelmes lakosztályoknak kialakítva.
Az alsó szinten szauna, csobbanó medence, zuhanyzó, carrarai márvány maszírozó asztal, tükrös fitnesz helyiség, WC, mosókonyha, kamra hütőajtóval, kézi gyártású téglákból boltíves, kazettás tipikus francia stílusú borospince hütőajtóval, kisméretű személyzeti szoba. Ez a szint külön kerti és garázs felőli bejárattal. Kazán (Junkers) padlófűtés az egész házban, uszomedence technikai gépezete, tűzvédelmi ajtóval biztonságos külön helyiségben egy helyen található. A ház alacsony rezsijü a hőszivattyú fütő-hütőrendszernek köszönhetően.
A ház igényes osztrák kivitelezés 1987-ben épült, nemes osztrák, belga, olasz anyagokkal. Nyílás szerkezetek belga, mahagoni, kazettás földig érő ablakok, olasz cotto burkolat, Villeroy & Boch fürdőszoba csempék. A ház állagának szinten tartása folyamatos, MAPEI épitőanyagok használatával.
Gondozott kert, levendula, rozmaring, gyümölcsfákkal, BIO fűszerkert résszel. Már az úszómedencéből városra panorámás, igény szerint fűthető (5x10 m, fokozatosan mélyülő, 220m a legmélyebb része).
Kettő külön álló, elektromos ajtóval garázs, három személygépkocsi részére. Ingatlan előtt három kocsi privát parkolási lehetőség.
Hangulatos, meleg, intim otthon, jó infrastrukturális környezetben nyaralás érzés egész évben.
(Egy kattintással több infot lehet kérni, fotókat, tervrajzokat vagy időpontot a megtekintéshez! Itt!)
Amire szükséged lesz:
380 ml (1 + ⅔ csésze) víz 💧
8 g (2 teáskanál) száraz élesztő 🧂
500 g (4 csésze) kenyérliszt (550-es típusú) 🌾
10 g (1 evőkanál) só 🧂
Amiért imádni fogod ezt a receptet:
Nincs szükség mixerre, nincs szükség kézi dagasztásra, semmilyen különleges felszerelésre 🚫🤲🔧
Könnyen követhető, lépésről lépésre szóló utasítások ✔️
Ropogós tészta és puha, levegős belül 🥖💨
Kezdőknek és elfoglalt embereknek egyaránt tökéletes ⏰👩🍳
Pâte sucrée :
- 200g de farine
- 80g de sucre glace
- 1 œuf
- 100g de beurre pommade
Crème de citron :
- 3 citrons (200g de jus)
- 10 cl d’eau
- 3 jaunes oeufs
- 1 oeuf entier
- 130 g de sucre
- 40 g de maïzena
- 50 g de beurre
Meringue française :
- 100 g de blancs d’œuf (3)
- 130 g de sucre
Bon appetit !@cyrildaviez
*
Recept:
La pate cucreé: 200 g liszt, 80 g cukor, 100 g vaj, 1 egész tojás
Jól összegyurni! Kinyújtani két sütőpapír között, min. 30 percre hütőbe helyezni.
*
La creme au citron : 200g citron leve (három nagy citrom) - 100 g viz - lassan tüzön melegítjük nem forraljuk - vaj - 200 g cukor - 40 g maizena - 3 tojás sárgája és egy tojás elkeverjük a cukorral a
maizenával - a meleg citromos vizet ráöntjük a cukorral, maizenával kikevert tojásra és jól összekeverjük, visszaöntjük a lábasba és krémes állagúra melegítjük a tüzon, majd levesszük és hozzátesszük a 100 g vajat, jól elkeverjük…
...a kivajazott formába helyezzük a tésztát és kisütjük 10 percig 180 fokos sütőben …
Meringuee : 100 g tojás fehérjét kemény habbá verjük pici só, és 200 g cukorral míg kemény nem lesz
*
Közben a tészta kisült, bele helyezzük a citromos krémet és rá a fehér habot kicsit, rápiritjuk ... Limoncelloval, citromos likőrrel fogyasztjuk... fantasztikusan finom!
*
Ime a saját készítésű citrom tortám, Isteni finom!
Les ingrédients... La pâte sucrée : • 80 g beurre doux • 50 g sucre glace • 18 g poudre d’amande • 1 g sel fin • 140 g farine T55 • 1/2 oeuf battu Le crémeux citron : • 2 gros oeufs entiers (110 g) • 130 g sucre semoule • 3 citrons bio (140 g) • 2 g gélatine 200 bloom • 150 g beurre doux La meringue italienne acidulée : • 2 blancs d’oeufs • 130 g sucre semoule • 40 g eau • 15 g jus de citrons
400 g liszt
5 gramm sütőpor
2 teáskanál só
200 g vaj VAGY margarin
100 g tejföl VAGY joghurt
50 gramm reszelt sajt
1 tojás
A tetejére
1 tojás a lekenéshez
100 g sajt
p.s... IGEN! Frei Tamás is magyar származású, mint még több millióan. Amiért felfigyeltem életútjára a könyveit, riportjait, életstílusát követve, hogy egy olyan különleges egyéniség, ami ritkaság ebben a zűrzavaros világunkban, példakép! Lenny Kravitz kedvencem mellé feltettem az életem polcára a "szívem csücskébe". Ami közös élmény számomra, hogy mindkettőt évek óta ismertem, de 2025. évben érintették meg a lelkemet. Nem úszták meg alaposabban leástam, szokásomtól eltérően a mélységekig az életükbe és ezáltal több lettem. Frei Tamáshíres, tehetséges író és hajdanán a magyar televízió legismertebb riportereként ismerhettük meg (FREI DOSSZIÉ).Minőségi, igényes, korlátok nélküli szabad életet teremtett minden napjaiban, igazi világpolgár!
A szabadság szelleme motivált engem is egész életemben, így lettem legendás, híres retro manöken, fotómodell napjainkban, majd 2006. évtől átkerültem a fényképezőgép másik oldalára... A mostani életstílusom kialakulása ezeknek következtében alakult, formálódott, sokszor nem tudatosan, ösztenimre hallgatva. Gyermekem apja útmutató, segítő volt ebben, amit fiunk követett. Ahhoz, hogy megvalósultak álmaim azt gondolom, hogy több kellett, mint a szerencse és véletlen egybeesések. Tenni, akarni kellett a felelősséget nem átruházni, vállalni tetteim következményeit, ami sodort tovább előre. Nem volt egyszerű, könnyű út ez, de ezek által több lettem és minőségi, tartalmas életet éltem, sőt élek még 7x felett is, amiben a szabadság szelleme uralkodott mindenek felett! A számok azok, csak számok, jó tudom, hogy a határok megváltoztak, nem volt könnyű elfogadnom. A "KÉK ZONA" kialakítása rajtam múlott, hogy megvalósítsam, mert az ott van, ahol TE KIALAKÍTOD! Utána kék tintával bekerekítheted, meghúzhatod a határokat, ahogy az, az eredetéből származot és itt Netflix Kék Zona titkai elárulták. A misztikum világa valójában sokat segített habár eddig a tudatomban a véletleneket kizártam. Komolyan azt gondoltam, hogy az meg nincs is! Egy biztos a fantáziám szabadon szárnyalásának köszönhettem életem sorsdöntő pillanataiban a helyes irányt megtalálnom... (folytatás a könyvemben, hamarosan...)
világpolgár vagy világpolgári, azaz olyan személy vagy szemlélet, amely az egész emberiség érdekeit helyezi a nemzeti vagy helyi érdekek elé, nyitott a kultúrákra, és bárhol a világon otthon érzi magát, gyakran nem kötődik szorosan egyetlen nemzethez, kultúrához sem, emellett jelenthet mindenütt elterjedt.
a mindennapi szokásai, tevékenységei, döntései, preferenciái és értékei, amelyek magukban foglalják a táplálkozást, mozgást, munkát, pihenést, szociális kapcsolatokat, hobbit és az önmagához való viszonyulását, s ez határozza meg az egyén fizikai-mentális egészségét.
*
"Egybe eséseknek" a helyes alak, ami azt jelenti, hogy
több dolog egyszerre történik, találkozik, vagy véletlenül egybeesik; a magyar helyesírásban ezt a több szóból álló kifejezést egybeírjuk, ha önálló fogalmat alkot, mint pl. diótörő. A magyar helyesírás egyik gyakori feladata a különírás, egybeírás kérdése, és a "egybeesik" mint ige minden ragozott formájában (egybe esik, egybe esések, egybe eséseknek) egybe írandó, mert egyetlen értelmet fejez ki.
*
A példaképolyan személy vagy dolog, amely cselekedeteivel, tulajdonságaival, életévelkövetendő mintát, ideált mutat másoknak, akiket inspirál, és akinek viselkedését, sikereit érdemes utánozni. A példakép lehet valaki, aki kiemelkedő teljesítményt ér el (pl. egy sportoló), vagy erkölcsi szempontból is inspiráló (pl. egy hős), és segít a saját célok elérésében, a fejlődésben.
*
A véletlen az egyedi esemény nem vélt bekövetkezése, illetve a köznyelvben a meghatározhatatlan, megjósolhatatlan vagy szabálytalan volta.
A misztika szerint a
véletlennem igazi véletlen, hanem a sors, a szellemvilág, vagy egy magasabb erőrejtett üzenete, ami mélyebb jelentéssel bír, és a mi lelki fejlődésünket, tudásunkat vagy a mindenség rendjét szolgálja, nem pedig puszta szerencse vagy szerencsétlenség.
Misztikus nézőpontok a véletlenről:
Szinkronicitás: Carl Jung fogalma, amely szerint a véletlenszerűnek tűnő, de jelentéssel bíró események (szinkronicitások) nem ok-okozati kapcsolatban állnak, hanem egy közös jelentés kapcsolja össze őket. Ez nem véletlen, hanem az univerzum egységének megnyilvánulása.
Sors és elrendelés: Sok misztikus hagyomány hisz abban, hogy minden esemény előre elrendelt, és a véletlenek csak látszólagosak. Az életünk egy "terv" része, amelynek célja a tudatosság növelése.
Lelki fejlődés: A misztikusok szerint a "véletlenek" (például váratlan találkozások, "véletlen" tudnivalók) tanítások, amelyek segítenek túllépni a korlátokon, megérteni önmagunkat és a világegyetemet.
Titkos jelek: A "véletlen" események, számok, vagy szimbólumok üzeneteket hordozhatnak a spirituális vezetőktől, angyaloktól, vagy magától a Teremtőtől.
Összefoglalva: A misztika elutasítja a "puszta véletlen" fogalmát, helyette egy mélyebb, spirituális jelentéssel telített, tudatosan szervezett rendszer részeként értelmezi az eseményeket.
