©LA GALETTE DES ROIS DIGNE D'UN ROI | Une recette facile ... Könnyű elkészíteni a "Királyok Lepényét"

p.s...Vízkeresztkor minden francia családban királyt választanak. Ez a hagyomány visszanyúlik a római korba. Január 6-ra a francia cukrászpultok is megtelnek a "galette des rois"vagyis a „királyok lepénye” -ivel. Egy fantasztikus mandula krémmel megtöltött sütemény. Aki megtalálja a krém közé elrejtett pici babszemet vagy porcelán figurát az lesz a "KIRÁLY". Egyszer nekem is sikerült a La Tarte Tropezienne Saint-Tropez királyok lepényében megtaláltam a porcelán emblémát. Megőriztem és bárhol is vagyok a világban ezen a napon megsütöm ezt a csemegét és elrejtem benne a figurát.